A Torta Portuguesa é daquelas receitas que conquistam pela combinação perfeita de sabor e praticidade, com uma massa macia e um recheio colorido que exala um aroma irresistível, enquanto assa no forno e deixa a cozinha inteira perfumada. É perfeita para qualquer ocasião, seja para um almoço especial, um lanche da tarde reforçado ou até para servir em pequenas festas, sem exigir muito tempo ou habilidade na cozinha, mas entregando um resultado digno de padaria.

O preparo é simples e pode ser agilizado com algumas dicas valiosas, como deixar todos os ingredientes já separados antes de começar, usar um liquidificador potente para a massa ficar bem lisa e investir em ingredientes frescos para realçar o sabor do recheio. Assim, você ganha tempo e garante um resultado impecável, evitando surpresas no meio do processo.

Então, que tal colocar a mão na massa e preparar essa delícia junto comigo? Você vai ver que é muito mais fácil do que parece e o resultado vai surpreender, seja para servir à família ou encantar visitas. Vamos juntas fazer essa receita que é sucesso garantido.

Utensílios Necessários

• Liquidificador
• Tigela média
• Colher ou espátula
• Assadeira média untada
• Forno

Ingredientes da Massa

• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• Sal a gosto

Ingredientes do Recheio

• 200 g de presunto picado
• 200 g Palmito
• 200 g de queijo muçarela ralado
• 4 ovos cozidos
• 1 tomate grande em rodelas
• 1 cebola média em rodelas
• 1 pimentão em rodelas
• Azeitonas a gosto
• Orégano para polvilhar

Modo de Preparo

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha aos poucos, continuando a bater, e finalize com o fermento, mexendo delicadamente com uma colher ou espátula para que a massa fique leve. Despeje metade da massa na assadeira untada, distribua o presunto, o queijo, as rodelas de tomate, cebola e pimentão, espalhe as azeitonas e polvilhe orégano. Cubra com o restante da massa, espalhando com cuidado, e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e firmar.

Sugestões e Dicas Especiais

Sirva sua Torta Portuguesa com uma salada verde fresca para equilibrar os sabores e realçar o colorido do prato. Se quiser um toque mais cremoso, adicione requeijão no recheio. Para conservar, mantenha em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias ou congele por até 30 dias, aquecendo no forno antes de servir.

Versão Saudável

Substitua a farinha de trigo por farinha integral, troque o óleo por azeite extra virgem e use peito de peru no lugar do presunto. Inclua queijo branco no lugar da muçarela e adicione mais vegetais como abobrinha e brócolis. Assim, você mantém o sabor e garante uma refeição nutritiva e equilibrada.

Como Ganhar Renda Extra com Essa Receita

A Torta Portuguesa é ótima para vendas, pois tem boa apresentação, sabor que agrada a todos e custo acessível. Você pode prepará-la em tamanhos individuais para vender em lanchonetes, escolas e empresas ou oferecer versões familiares para encomendas. Invista em embalagens bonitas e divulgação nas redes sociais, destacando fotos atrativas e promoções para conquistar clientes.