Ah… minha amiga, se tem uma coisa que eu amo na vida é praticidade na cozinha. E quando a praticidade se une ao sabor, aí não tem pra ninguém! Hoje eu te trago aquele pudim dos sonhos: Pudim de Coco Gelado, sem forno e sem complicação!

Quer aprender? Então vem comigo, que além de ser fácil, essa receita vai virar figurinha carimbada aí na sua casa.

Ingredientes:

• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 100g de coco ralado (fresco ou seco, sem açúcar)
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
• 5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)

Para decorar (opcional):

• Coco ralado
• Raspas de limão
• Cerejas ou folhas de hortelã

Utensílios e Tempo de Preparo

Anota aí o que você vai precisar:

• Liquidificador
• Uma tigela pequena (para hidratar a gelatina)
• Forma de pudim (aquela com furo no meio) ou até uma forma de silicone, que é super prática
• Geladeira

Agora segura essa: o tempo de preparo é de 10 minutinhos. Isso mesmo! Só 10 minutos pra preparar, mais o tempo de geladeira (mínimo 4 horas pra firmar bem). Praticidade que fala, né?

Modo de Preparo da Receita

1. Comece hidratando a gelatina: coloque as 5 colheres de água em uma tigela, polvilhe a gelatina e deixe descansar por uns 2 minutinhos.
2. Depois, leve ao micro-ondas por 15 segundos (ou em banho-maria) até ela derreter completamente. Reserve.
3. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o leite integral. Bata por uns 2 minutinhos.
4. Acrescente o coco ralado e bata só mais uns segundos, só pra misturar.
5. Por último, adicione a gelatina já dissolvida e bata mais um pouco pra garantir que ela se incorpore bem na mistura.
6. Despeje essa mistura na forma levemente untada com óleo (bem pouquinho, só pra facilitar na hora de desenformar).
7. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até ficar bem firme.
8. Desenforme, decore com coco ralado, raspas de limão ou o que sua criatividade mandar, e sirva!

Versão Saudável do Pudim de Coco Gelado

Pra quem quer uma sobremesa leve, sem abrir mão do sabor, olha essa versão maravilhosa:

Ingredientes:

• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 caixa de leite condensado zero açúcar
• 1 caixa de creme de leite light ou creme de leite vegetal
• 1 xícara (chá) de leite desnatado ou leite vegetal (amêndoas, coco, aveia)
• 100g de coco ralado sem açúcar
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
• 5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)

O modo de preparo é o mesmo, e o resultado é surpreendente: leve, saboroso e tão bonito quanto o tradicional. E olha… nem parece que é uma sobremesa fit, de tão gostosa que fica.

Como Ganhar Dinheiro com essa Receita

Minha amiga, se você quer uma sobremesa campeã pra vender, achou!

Vantagens dessa receita:

• Não vai ao forno, ou seja, economia de gás!
• Baixo custo e ótimo rendimento.
• Fácil de transportar e vender.

Formas de vender:

• Potinhos individuais de 100ml, 150ml ou 200ml. Fáceis de armazenar e entregar.
• Pudins grandes, para festas e encomendas familiares.
• Kits de sobremesa: 1 pudim + brigadeiros + cocadas, por exemplo.

Onde vender:

• Pelo WhatsApp para amigos, vizinhos e colegas.
• Em redes sociais (Instagram, Facebook).
• Feirinhas, cafés locais, docerias ou entregas no trabalho.

Dicas de ouro:

• Capriche na embalagem! Forminhas bonitas, fitas, etiquetas personalizadas fazem toda a diferença.
• Ofereça opções: tradicional, sem açúcar, com coco queimado, com calda de frutas vermelhas…
• Poste vídeos curtos mostrando o pudim balançando, a textura, a hora de desenformar… isso faz as vendas dispararem!

Conclusão

Tá aí, minha amiga… uma sobremesa que é a cara da praticidade, do sabor e da felicidade! E sabe qual é a melhor parte? Você não precisa ser uma chef profissional pra fazer. Só precisa de amor, carinho e vontade de deixar a vida mais doce.

Então corre, separa os ingredientes, e bora transformar qualquer dia simples num momento especial, cheio de sabor, boas risadas e aquele cheirinho de coco no ar!