Ah, o cheirinho de bolo de laranja assando no forno… Ele invade a casa, perfuma todos os cantos e desperta aquela memória afetiva de lanche da tarde em família. Esse bolo de laranja feito no liquidificador é tão prático que você resolve em minutos, e o resultado é um bolo macio, úmido e com sabor marcante da fruta fresca. É o tipo de receita que conquista tanto pela facilidade quanto pelo gostinho caseiro e irresistível.

A dica aqui é simples: escolha uma laranja bem docinha, tipo pera ou baía, e use a casca (sem a parte branca) pra realçar o sabor. Outra coisa que faz diferença é usar margarina em temperatura ambiente, que mistura melhor com os outros ingredientes. E atenção ao forno: cada um tem sua manha, então não desgruda o olho a partir dos 35 minutos de forno, combinado?

Agora vem comigo, que eu vou te mostrar o passo a passo com todos os truques que uso aqui em casa. Se você quer um bolo rápido, gostoso, barato e ainda quer impressionar quem provar, essa receita é pra você. Bora pra cozinha juntas?

Utensílios que você vai precisar:

• Liquidificador
• Forma média (com buraco no meio)
• Peneira
• Colher ou espátula
• Faca pequena (para testar o ponto)
• Copo medidor ou xícaras de medida

Ingredientes da massa:

• 4 ovos
• 3 colheres de sopa (cheias) de margarina sem sal
• 1 xícara de chá (240ml) de suco de laranja coado
• Casca de 1 laranja (bem fininha, sem a parte branca)
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Prepare a base da massa:
   No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a margarina, o suco de laranja e a casca da laranja. Bata tudo por 1 minuto, até formar um creme liso e bem amarelinho.
2. Misture a farinha:
   Com o liquidificador ainda ligado ou apenas pulsando, adicione as duas xícaras de farinha de trigo peneirada. Isso ajuda a deixar o bolo mais leve. Bata só o suficiente para misturar.
3. Adicione o fermento:
   Coloque a colher de fermento e bata bem rapidinho, só para incorporar.
4. Asse com carinho:
   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos. Faça o teste da faca: se sair limpa, está pronto.

Acompanhamentos que combinam muito:

• Café coado na hora
• Chá de camomila ou erva-doce
• Calda de laranja simples (basta misturar 1/2 xícara de suco com 2 colheres de açúcar e ferver até engrossar levemente)
• Sorvete de creme ou chantilly para servir como sobremesa

Dicas da casa:

• Quer vender? Corte o bolo em fatias, regue com calda e embale individualmente. Bolo de laranja no potinho também vende bem e dá lucro.
• Adicione raspas de limão à massa se quiser um toque cítrico extra.
• Essa massa também funciona bem em formas pequenas ou formas de cupcake. Basta ajustar o tempo de forno.

Receita Fitness: Bolo de Laranja Saudável no Liquidificador

Sim, dá pra fazer uma versão leve e saudável desse bolo e ainda manter o sabor incrível. Aqui a gente troca o açúcar refinado por demerara ou mascavo, usa farinha integral e substitui a margarina por óleo de coco ou azeite suave. O resultado é um bolo nutritivo, com fibras e menos gordura saturada.

Ingredientes da versão saudável:

• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de óleo de coco ou azeite de oliva suave
• 1 xícara de suco de laranja natural (coado)
• Casca de 1 laranja (sem a parte branca)
• 1 xícara de açúcar mascavo ou demerara
• 1 ½ xícara de farinha de trigo integral
• ½ xícara de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo da versão saudável:

1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar mascavo, o óleo de coco, o suco e a casca da laranja até formar um creme liso e aromático.
2. Em uma tigela, misture as farinhas. Vá despejando o conteúdo do liquidificador aos poucos e misturando com uma espátula até formar uma massa uniforme.
3. Adicione o fermento por último e mexa delicadamente.
4. Leve ao forno em forma untada com óleo de coco e polvilhada com farinha de aveia. Asse a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até dourar.

Dica saudável:

Sirva com iogurte natural e rodelas de laranja ou com um fio de mel por cima. Fica uma combinação perfeita para o café da manhã.

Considerações finais:

Esse bolo de laranja simples e rápido é daquelas receitas que viram carta na manga. Vai bem no café, na lancheira das crianças, na mesa do café da manhã de domingo ou como mimo para alguém especial. Com poucos ingredientes e preparo sem mistério, ele entrega tudo: sabor, economia e praticidade. Se você está começando a cozinhar ou quer algo fácil para vender, essa receita é um verdadeiro achado.