Se você está buscando uma opção prática, saudável e saborosa para manter a alimentação equilibrada durante a semana, essa Marmita Fit de Frango com Arroz Integral é perfeita!
Com ingredientes simples e cheios de benefícios, ela garante saciedade, auxilia na manutenção da massa magra e ainda pode ser congelada para facilitar sua rotina.
Ideal para quem treina, quer emagrecer com saúde ou apenas busca uma refeição leve e nutritiva.
Ingredientes
Para o frango:
- 500g de peito de frango em cubos ou tiras
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher (chá) de páprica doce ou picante
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto (opcional)
Para o arroz integral:
- 1 xícara de arroz integral
- 2 xícaras e 1/2 de água quente
- 1 colher (chá) de azeite ou óleo
- 1 dente de alho picado
- Sal a gosto
Acompanhamento sugerido (opcional):
- Legumes cozidos no vapor (brócolis, cenoura, abobrinha)
Utensílios Necessários
- Frigideira ou panela antiaderente
- Panela média com tampa
- Tábua de corte
- Faca afiada
- Colher de pau ou espátula
- Recipientes para marmita (preferencialmente com tampa)
Modo de Preparo
1. Prepare o arroz integral:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar levemente.
- Acrescente o arroz integral e refogue por 1 a 2 minutos.
- Adicione a água quente e o sal.
- Tampe a panela parcialmente e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que a água evapore e o arroz esteja cozido. Reserve.
2. Tempere o frango:
- Em um recipiente, misture o frango com o alho, suco de limão, páprica, sal e pimenta.
- Deixe marinar por pelo menos 10 minutos para pegar sabor.
3. Grelhe o frango:
- Aqueça a frigideira com o azeite.
- Coloque o frango e grelhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até dourar por fora e cozinhar por dentro (cerca de 10 a 12 minutos).
- Finalize com cheiro-verde, se quiser.
4. Monte as marmitas:
- Divida o arroz integral e o frango entre 3 a 4 potes.
- Adicione os legumes cozidos no vapor ao lado para um prato completo e colorido.
Tempo Total de Preparo:
45 a 50 minutos
Dicas Úteis
- Conservação: As marmitas duram até 3 dias na geladeira ou até 3 meses no freezer.
- Variedade: Troque o frango por carne magra ou peixe grelhado para variar o cardápio.
- Mais sabor: Adicione ervas como alecrim ou tomilho ao frango na hora de grelhar.
- Organização: Cozinhe em maior quantidade e monte várias marmitas de uma vez para a semana.
- Equilíbrio: Complete sua refeição com uma salada fresca ou uma fruta de sobremesa.