Sabe aquela receita que parece difícil, mas na verdade é super prática e rende elogios de todo mundo? Pois é, o Doce de Leite Ninho com Morango na Travessa é exatamente assim!

Além de delicioso, é feito com ingredientes simples que provavelmente você já tem em casa. É aquele tipo de sobremesa que agrada todo mundo dos pequenos aos mais exigentes. E o melhor: sem precisar ficar horas na cozinha.

Então pega sua colher de pau e vem comigo, porque hoje a gente vai preparar essa maravilha juntinhas! Já separa o refratário bonito, chama as crianças ou a amiga pra ajudar, e bora espalhar doçura e carinho com essa receita que é puro amor. Garanto que vai virar a queridinha das suas reuniões de família e encontros com as amigas!

Doce de Leite Ninho com Morango

Ingredientes

Para o creme:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite em pó (Ninho ou similar)
• 200 ml de leite integral
• 1 caixinha de creme de leite

Para a montagem:

• 2 bandejas de morangos frescos lavados e fatiados
• Raspas de chocolate branco (opcional, mas dá aquele toque especial)

Utensílios que você vai precisar

• 1 panela média
• Colher de pau ou silicone
• Espátula
• Refratário médio (de vidro ou cerâmica)
• Faca para fatiar os morangos
• Ralador (caso use as raspas de chocolate branco)

Modo de Preparo

Passo a passo do creme:

1. Em uma panela ainda fora do fogo, misture o leite condensado, a manteiga, o leite em pó e o leite integral.
2. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar com a colher de pau ou silicone.
3. O creme vai começar a engrossar. Continue mexendo até ele soltar do fundo da panela – igual brigadeiro de colher.
4. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Pronto, seu creme está lisinho e sedoso!
5. Deixe esfriar antes de montar.

Montagem:

1. No refratário, coloque metade do creme e espalhe bem.
2. Faça uma camada generosa com os morangos fatiados.
3. Coloque o restante do creme por cima.
4. Finalize com mais morangos e, se quiser, salpique raspas de chocolate branco.
5. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas. Servir gelado é o segredo!

Detalhes que fazem a diferença

• Use morangos bem maduros e docinhos – eles equilibram perfeitamente com o creme.
• Se quiser intensificar o sabor, polvilhe um pouco de leite em pó por cima, junto com o chocolate.
• Deixe o creme esfriar antes de montar para que ele fique mais firme e não derreta os morangos.

Sugestões de Acompanhamento

• Um café passado na hora ou um capuccino cremoso.
• Mini suspiros servidos ao lado, para um crocante divertido.
• Folhas de hortelã para decorar e dar um frescor.

Dicas especiais

• Dá pra preparar na noite anterior e deixar na geladeira. No dia seguinte, está ainda mais gostoso.
• Você pode trocar os morangos por uvas sem semente ou até mesmo pêssegos em calda.